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CV de Ingénieur Chargé de Projet Sécurité alimentaire et Règlementation / Ingénieur, cherche un emploi de Chargé de Projet Affaires Réglementaire (Législation Alimentaire) / affaires-reglementaires.enligne-fr.com

affaires-reglementaires.enligne-fr.com : cv

Ingénieur Assurance Qualité / Affaires Réglementaires Recherche activement un CDD/CDI en France / International.

Code CV : 5230641371b40f8d
Date de dernière connexion : 2013-09-11

Mademoiselle Ma... D...
....
13009 Marseille
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Agence de Conseils en Nutrition, Santé et Sécurité alimentaire
Taille de l'entreprise : 1 à 5 salariés
Fonction actuelle : Ingénieur Chargé de Projet Sécurité alimentaire et Règlementation
Nombre d'années à ce poste : 1 à 2 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 0
Salaire annuel : 30000.00 EUR
Expérience Totale : 1 à 2 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: Ingénieur, Ingénieur Assistant,
Secteur d'activité: Agence de Conseils, Industrie Agro-Alimentaire,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 30000.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+5
Dernier diplome : Ingénieur en Sciences et Technologie de l'Industrie Alimentaire
Niveau d'études actuel : Bac+5
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : Afrique du Sud, Allemagne, Andorre, Antarctica, Argentine, Arménie, Australie, Autriche, Bahamas, Belgique, Bolivie, British Indian Ocean Terr..., British Virgin Islands, Brésil, Bulgarie, Burkina Faso, Cambodge, Cameroon, Canada, Cap Vert, Cayman Islands, Chili, Chine, Chypre, Colombie, Comores, Costa Rica, Croatie, Cuba, République Tchèque, Danemark, Democratic Republic of th..., République Dominicaine, Dominique, Egypte, Salvador, Émirats Arabes Unis, Équateur, Guinée Equatoriale, Espagne, Estonie, États-Unis, Ethiopie, Falkland Islands, Faroe Islands, Fidji, Finlande, France, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., Grenade, Groenland, Grèce, Guadeloupe, Guatemala, Guinée, Haiti, Heard Island and McDonald..., Honduras, Hong Kong, Hongrie, Iles Vierges des Etats-U..., Iles mineures éloignée..., Inde, Indonésie, Irlande, Islande, Isle of Man, Israël, Italie, Jamaïque, Japon, Kenya, Laos, Lituanie, Luxembourg, Macédoine, Madagascar, Malaisie, Malawi, Maldives, Mali, Malte, Mariannes du Nord (Common..., Martinique, Mauritanie, Maurice, Mayotte, Mexique, Monaco, Mongolie, Monténégro, Mozambique, Birmanie, Namibie, Nauru, Netherlands Antilles, New Caledonia, Nicaragua, Niger, Norfolk Island, Norvège, Nouvelle-Zélande, Népal, Ouganda, Papouasie Nouvelle Guinée, Paraguay, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Puerto Rico, Portugal, Pérou, Qatar, Republic of the Congo, Reunion, Russie, Sahara Occidental, Saint Helena, Saint Christophe et Nevis, Saint Martin, Saint Pierre and Miquelon, Saint Vincent et Les Grenadines, Saint-Barthélemy, Saint-Marin, Sainte-Lucie, Samoa, Samoa américaines, Sao Tomé et Principe, Senegal, Seychelles, Singapour, Slovaquie, Slovénie, Salomon, Somalie, Soudan, Corée du Sud, Sri Lanka, Suède, Suisse, Taïwan, Tanzanie, Thaïlande, Togo, Royaume-Uni, Uruguay, Vatican, Vénézuela, Vietnam

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
Pack office / Réglementation Européenne et Française en matière d'alimentation / Méthode HACCP

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
Permis B

Langues
Français : Langue maternelle
Anglais : Avancé
Espagnol : Débutant


CV :

Mademoiselle Ma... D
13009 Marseille
France


EXPERIENCES
PROFESSIONNELLES


Mai 2013 –
Juin 2013


Le
Jardin de Claire / Couleurs Paysannes (coopérative
agricole), Pertuis Manosque.

Ingénieur, Chargée de
projet Assurance Qualité et Marketing


§
Marchandising;

§ Logistique
(Approvisionnement, Valorisation des stocks PEPS).



Avril 2012
– Avril 2013
(incluant le stage de fin d’études)

Groupe
SPRIM (ALIGENCE) – Agence de Conseils en Santé, Nutrition et Sécurité
Alimentaire, Paris.

Ingénieur, Chargée de Projet Sécurité Alimentaire – Affaires
réglementaires


Optimisation du système de management de la qualité.

§
Définition et réalisation de documents
scientifiques (cahiers des charges, audits nutritionnels);

§
Validation et traduction d’étiquetage selon le
Règlement CE n°1169/2011;

§
Veille réglementaire : JORF, JOUE, Anses,
Efsa, Lamy Dehove ;

§
Gestion d’une base de données « non
conformités ».



Décembre 2011 – Mars 2012

Groupe Lactalis, Dijon
Projet Industriel (stage): « Développer
un produit destiné à une alimentation particulière ».

§
Etudes Marketing : veille concurrentielle,
matrice SWOT, les « 4P »;

§
Analyse de la réglementation : composition, arômes, allégations,
étiquetage;

§
Formulations nutritionnelles.



Juin 2011 – Septembre 2011

Groupe Gate Gourmet, Oslo (Norvège)
Stagiaire Manager Hygiène –
Qualité


§
Optimisation
de la démarche HACCP et du système de traçabilité;

§
Réalisation
d’audits internes et externes (fournisseurs);

§
Mise
en place d’un panel d’analyse sensorielle.



Mai 2007 – Juillet 2008

Université Aix-Marseille / Hôpital Ambroise
Paré / Comité Départemental de l’Education à la Santé (C.O.D.E.S),Marseille.

Stagiaire diététicienne - restaurations
collectives et hôpitaux.
§
Formation du personnel en hygiene (méthode HACCP);
§
Management de la chaîne du froid;
§
Animation d’ateliers : la « Fraîch’ Attitude
».

Co-responsable de la campagne de prévention « Hygiène -
Santé Nutrition »
- C.O.D.E.S.
§
Définition
de plans d’actions;
§
Créations d’outils de communication;


§
Animations d’ateliers liés à la santé.



FORMATION



2009-2012 Ingénieur en Sciences et Technologies de l’Industrie
Alimentaire

Spécialisation - Sécurité Alimentaire et Nutrition à AgroSup Dijon,
Ecole
Polytechnique de l’Université Montpellier 2, Montpellier. .

2008-2009
Licence en Biochimie Physiologie
Neuroscience

Spécialisation
- Sécurité Alimentaire et Nutrition . Mention assez bien.
Université
Paul Cézanne Aix-Marseille III, Marseille.


2006-2008 Brevet
de Technicien Supérieur de Diététique

Spécialisation – Nutrition, Physiologie et Hygiène.
Lycée
Marie Curie, Marseille

2006 Baccalauréat
Scientifique,
option Sciences et Vie de la Terre


Lycée Marseilleveyre, Marseille.



CENTRES D’INTERETS

-
Les sports collectifs tel que le
Handball (7 ans en club et capitaine),


-
La voile.


Lettre de candidature

Mademoiselle Ma... D
13009 Marseille
France

Ingénieur Assurance Qualité / Affaires Réglementaires Recherche activement un CDD/CDI en France / International.


Titulaire d’un diplôme d’ingénieur en
Sciences et Technologie de l’Industrie Alimentaire, spécialisé en Qualité/Sécurité
Alimentaire, obtenu à Polytech’Montpellier, je suis à la recherche d'un poste d'ingénieur Qualité/Affaires Réglementaires.



Mon cursus scolaire et mes expériences
professionnelles m’ont permis d’acquérir un solide savoir-faire et de
l’assurance dans la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire dans
différentes structures.

Pour chacune d’entre elles, j’ai exposé
mes arguments de travail et coopéré avec de nombreux opérateurs afin de
coordonner et d’accomplir avec succès dans le temps imparti, les missions placées
sous ma responsabilité. Parmi les tâches qui me furent confiées, je cite :

§ Le contrôle et l’optimisation de la
méthode HACCP,

§ La réalisation d’audits internes et
externes (fournisseurs),

§ La formation du personnel en matière
d’hygiène et de sécurité,

§ La réalisation de dossiers
scientifiques concernant la sécurité alimentaire, la règlementation et la
nutrition (ex : Cahiers des charges),

§ Toute la logistique permettant
d’assurer le fonctionnement optimal du système d’assurance qualité de
l’entreprise.

La polyvalence exigée à la réussite de
ces missions m’a permis de développer mon sens de l’organisation et de devenir
efficace dans le management de la qualité.

Mon implication dans la valorisation
de produits alimentaires a d’une part, approfondi mes capacités à planifier et
à synthétiser et d’autre part, à renforcer ma rigueur ainsi que ma capacité à
adapter et à transmettre rapidement des informations dans un contexte
multiculturel.

Mobile et très motivée, je suis convaincue que mon expérience professionnelle comme
« Ingénieur Assurance Qualité » associée à mes aptitudes
interpersonnelles me permettront de satisfaire les exigences d’un poste de « Ingénieur Assurance Qualité » au bénéfice de votre entreprise.


Veuillez trouver
ci-joint mon CV pour plus d’informations et dans l’attente d’une réponse qui je
l’espère sera positive, je me tiens disponible pour un futur entretien.





Je vous remercie
d’avoir considéré ma candidature et je vous présente Madame, Monsieur, mes sincères
salutations.

Mademoiselle Ma... D...


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(Anonyme)

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